生徒募集中

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　募　集　要　領

１．日時　：毎月１回、第３土曜日　１０：００〜１２：００

２．場所　：伊都文化会館　（前原市中央・郵便局前）

３．会費　：　５００円　但し材料費込みです。

４．メニュー：そば、うどん、パスタ、韓国麺、中華麺など　　　　　　　

連絡先　：麺楽亭主人　松井

　　　　　　　　　　　　　　電話　０９０−１５１３−０８６２

麺　の打ち方    

　　　　 　　 麺つゆ の作り方

　　　  　　 麺の「ゆでかた」等　を指導します。

麺　は静かに優しくが基本です。手打ちの麺ば、その場で試食します。

さあて、お立会い、美味しい蕎麦を作りましょう！！	そば粉と水を少々	じっくりコネテ、コネテ、力を入れて混ぜて混ぜて	こねたら、こんなものができました。
ゆっくり伸ばしましょう、力をいれて伸ばして！伸ばして！	蕎麦はこうして、伸ばすのです。	隅々まで、でこぼこをつくらないようにしっかり伸ばしましょう。	さあ、カットです。 しっかり当てて、少しづつづらして切りましょう。